Nhắc đến đảo ngọc Phú Quốc là người ta nghĩ ngay đến những chuyến đi thuyền ra khơi câu mực, thưởng thức ghẹ Hàm Ninh tuy “nhỏ con” mà chắc thịt hay thoả thích mua sắm đặc sản Phú Quốc về làm quà cho bạn bè và người thân. Bản đồ ẩm thực Phú Quốc vốn muôn hình vạn trạng, tạo nên nguồn cảm hứng khám phá vô tận cho Rong Ba Travel ghé thăm. Đừng bối rối, dưới đây là những món ăn ngon ở Phú Quốc mà bạn chắc chắn phải thử khi có dịp vi vu đến đảo ngọc xinh đẹp.
Ăn Gì Ở Phú Quốc? Những Món Ăn Ngon Phú Quốc Không Nên Bỏ Lỡ
Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. Nếu bạn muốn thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc lừng danh, hãy ghé đến Nhà hàng Vườn Táo- số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc nhé!
Bún Kèn
Ngoài những đặc sản quen thuộc như chả cua, nước mắm v.v… còn một món đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Dù ít được nhắc đến trong danh sách những món ẩm thực Việt Nam, nhưng bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc. Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi”. Điểm bán bún kèn ngon có thể kể đến là tiệm Út Lượm, 87 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
Gà Rẫy Phú Quốc
Du lịch Phú Quốc khám phá ẩm thực phải nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v… đều ngon tuyệt! Để ăn gà rẫy Phú Quốc ngon bạn nên ghé đến các quán như nhà hàng Xin Chào hay quán Phở Thọ là nơi chuyên nấu gà rẫy Phú Quốc phục vụ du khách gần xa.
Nơi ăn gà rẫy Phú Quốc ngon:
Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
Quán Phở Thọ: 77 , 30 tháng 4, khu phố I, Dương Đông
Nấm Tràm
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái, nấm về thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô. Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách mua về làm quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi. Chợ Đông Dương là nơi bạn có thể mua được nấm tươi ngon nhất; nhanh nhanh lưu lại vào sổ tay ẩm thực nghe.
Bánh Bò Thốt Nốt
Một trong những hoạt động bạn phải tham gia khi du lịch Phú Quốc tự túc chính là đi chợ đêm. Bạn có cơ hội thưởng thức gần như tất cả các món ăn vặt thơm ngon như bánh bò thốt nốt, bánh mì nướng tỏi, bắp nướng mỡ hành v.v… Buổi tối lành lạnh, cầm trong tay gói bánh thốt nốt ngọt thanh, nâu nâu tròn tròn thì còn gì bằng. Chỉ với khoảng 5 nghìn đồng thôi đã đủ để no nê rồi đó.
Bánh Khéo
Ắt hẳn bạn từng nghe đến bánh khéo – một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Sở dĩ được gọi là bánh khéo vì để làm ra được những chiếc bánh be bé xinh xinh với đủ màu sắc hấp dẫn, người nặn bánh phải khéo léo và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Hình dáng đáng yêu, bên trong bánh được nhân dừa, đậu xanh, khoai môn… Bánh có hương vị ngọt thanh, ít béo, có thể ăn bánh chung với uống trà rất ngon. Đây là món ngon Phú Quốc thích hợp làm quà tặng. Thẳng tiến đến quán Cô Dung, 43, 30 tháng 4, Dương Đông, để thưởng thức ngay thôi.
Tiết Canh Cua
Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch. Bạn có thể ăn thử món này ở quán Ra Khơi, 131, 30 tháng 4, Dương Đông. Vị ngon phải nói là cực kỳ khó tả, phải tự mình trải nghiệm mới hiểu được.
Hải Sâm
Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “Đồn đột” hoặc “Đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Món đặc sản Phú Quốc này là món ăn cao cấp được rất nhiều du khách “săn tìm” khi đến đây. Bạn cũng có thể mua hải sâm khô để làm quà cho người thân; và dĩ nhiên, giá thành của hải sâm thì không hề rẻ nhé.
Địa điểm thưởng thức hải sâm Phú Quốc ngon:
Nhà hàng Cơm Bắc 123: 60 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km, làng chài Hàm Ninh là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại hải sản tươi ngon lành với mức giá khá mềm. Đặc sắc nhất có thể kể đến là món ghẹ Hàm Ninh trứ danh. Ghẹ không quá to nhưng rất dày và ngọt thịt. Ghẹ Hàm Ninh được chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp chấm muối tiêu chanh thôi nhưng cũng khiến du khách xuýt xoa vì độ ngon khó cưỡng.
Ốc Gai Xương Rồng
Ốc gai xương rồng hay ốc gai là loại hải sản Phú Quốc không thể không kể đến. Tên của loài ốc này bắt nguồn từ những chiếc gai nhọn đâm tua tủa trên thân. Ốc gai xương rồng nhiều thịt, màu trắng đục, vừa dai vừa giòn, lại rất ngọt và béo. Cách chế biến ốc gai xương rồng ngon nhất và thơm nhất chính là nướng. Ăn hải sản Phú Quốc ở đâu ngon? Cho ngay Nhà hàng Sóng Biển, 161 Đường 30 Tháng 4, Khu 1, vào danh sách điểm đến nhé.
Nhum Biển
Nhum biển là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích trong hành trình khám phá món ngon Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng. Nhớ đến quán Biển Xanh, Cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh để thưởng thức Nhum biển cùng nhiều món đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khác. Bên cạnh đó, quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1 cũng là địa điểm ăn uống rất đáng cân nhắc.
Cá Mú Nướng Mọi
Được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú, Phú Quốc sở hữu nhiều loại sơn hào hải vị. Trong số đó, phải kể đến cá mú nướng mọi Phú Quốc – món ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này. Cá mú khi còn tươi nguyên mới đánh bắt được làm sạch và nướng trui trong than hồng. Khi thịt chín tới thì mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Vừa thường thức cá mú nướng mọi, vừa nhâm nhi rượu sim rừng cay cay thì còn gì thi vị bằng, Rong Ba Travel nhỉ?
Ăn cá mú nướng mọi ngon ở đâu?
Nhà hàng Sông Xanh: 217 đường 30 tháng 4
Nhà hàng Trùng Dương Marina: 136 đường 30 tháng 4
Bánh Canh Cá Thu
Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng quán Phụng gần Dinh Cậu là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.
Địa chỉ ăn bánh canh cá thu ngon tại Phú Quốc:
Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng, Dương Đông
Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Đường 30/4, Dương Đông
Còi Biên Mai Nướng Muối Ớt
Còi biên mai nướng muối ớt là một trong những món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất. Biên mai là một loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn và nằm sâu dưới đáy biển. Còi của nó được người dân đảo chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, hấp, nấu súp hoặc lẩu. Nếu bạn ghiền hương vị đậm đà của biển cả thì món còi biên mai nướng muối ớt kèm bia tươi là tuyệt hảo. Đến Nhà hàng Sông Xanh, 217 đường 30 tháng 4 để thưởng thức ngay nhé. Quán Ốc 343 ở Số 343 gần đó cũng rất đáng để cân nhắc.
Chả Cá Nướng Nghệ
Trời ơi, tin được không?! Giữa “thiên đường biển đảo” Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức Chả Cá Nướng Nghệ, đặc sản Hà Nội vốn rất được lòng giới thực thần trong nước. Vị thơm ngọt tự nhiên của cá biển kết hợp với cái hăng hắc của nghệ cùng lá lốt dai dai đã tạo nên ấn tượng khó phai cho món ăn ngon thuần Việt này. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ khô bò nữa thì quả thực nâng tầm trải nghiệm vị giác.
Địa chỉ ăn chả cá nướng nghệ ngon ở Phú Quốc:
Nhà hàng Bạch Giai: Almaz Corona Phú Quốc, Khu bãi dài, Gành Dầu, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Dim Sum, Món Hoa Ở Phú Quốc
Tuy không đông đúc như tại Sài Gòn, cộng đồng người Hoa ở Phú Quốc vẫn tạo dấu ấn riêng trên bản đồ ấn tượng. Nhờ vào nguồn hải sản dồi dào, thực đơn dim sum (điểm sấm) rất phong phú và chưa từng thua thiệt về độ tươi ngon. Từ há cảo tôm, canh măng tây cua thịt, vịt quay Hồng Kông đến chè táo đỏ, nhìn đâu đâu cũng thấy những món ăn ngon say đắm lòng người.
Địa chỉ ăn dim sum ngon ở Phú Quốc:
Nhà hàng Bạch Giai: Almaz Corona Phú Quốc, Khu bãi dài, Gành Dầu, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Đánh Bắt & Thưởng Thức Mực Nướng Ngay Trên Thuyền
Mực nướng là món ăn dân dã mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu; tuy nhiên, trải nghiệm tận tay đánh bắt mực rồi chế biến và thưởng thức ngay trên thuyền của ngư dân đích thị là “đặc sản” của miền biển. Các tour du lịch ngắm hoàng hôn và câu mực ở Phú Quốc rất được Rong Ba Travel ưa chuộng.
Đây chắc chắn là trải nghiệm văn hoá và thưởng thức ẩm thực Phú Quốc đáng khám phá. Còn gì thi vị hơn là được nhâm nhi miếng mực tươi được tẩm ướp vị cay mặn đậm đà, trong khi lắng nghe tiếng sóng biển vỗ vào mạn thuyền và hít hà mùi muối mặn thoảng trong từng đợt gió thổi? Đừng bỏ lỡ nhé.
Các Loại Bánh Kẹo Đặc Sản Phú Quốc Thơm Ngon
Bánh Tét Mật Cật Phú Quốc
Bạn có thể tìm thấy lá Mật Cật ở nhiều cánh rừng và các dãy núi trên khắp đảo Phú Quốc. Đây là loại lá cây dùng để làm nón lá; nay có thêm ứng dụng gói bánh tét. Bánh tét Mật Cật trứ danh đảo ngọc, trở thành loại đặc sản độc quyền của người dân biển đảo. Để làm được một đòn bánh tét Mật Cật thơm ngon, bạn cần có các loại nguyên liệu cơ bản như nếp, đậu xanh, thịt mỡ và các gia vị.
Món ngon Phú Quốc này không dùng hành và nước cốt dừa nên có thể bảo quản lâu hơn bánh tét thông thường. Ngày nay, không còn nhiều cửa hàng bán bánh tét Mật Cật ở Phú Quốc nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy món ngon này vào những ngày cận Tết.
Bánh Khéo Phú Quốc
Bánh khéo là món ăn vặt được Rong Ba Travel thuộc mọi độ tuổi yêu thích, nhờ vào lớp vỏ bột thơm mềm và phần nhân đậu xanh hay khoai môn bùi béo. Chiếc bánh có ngoại hình nhỏ xinh này chẳng những bắt mắt mà còn sở hữu hương vị thơm ngon, ăn rất dễ “gây nghiện” và có thể mua về làm quà tặng cho bạn bè, trẻ em trong nhà.
Bánh Bò Thốt Nốt Phú Quốc
Chỉ từ 5.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức bánh bò thốt nốt Phú Quốc “chuẩn vị”. Món ăn vặt này được bày bán rộng rãi ở chợ đêm Phú Quốc. Bánh bò thốt nốt Phú Quốc “gây thương nhớ” bởi vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng và sắc nâu nhàn nhạt rất “ngon mắt”. Rong Ba Travel có thể ăn, ăn nữa, ăn mãi mà không thấy chán.
Kẹo Chỉ Phú Quốc
Có thể nói rằng kẹo chỉ là món ăn ngon gắn liền với tuổi thơ của nhiều Rong Ba Travel Phú Quốc. Kẹo chỉ Phú Quốc được thắng từ đường, ăn kèm bánh tráng mỏng giòn và dừa bào sợi. Vị của kẹo chỉ ngọt gắt nhưng lại có hương thơm dễ chịu, là “món tủ” của nhiều tín đồ hảo ngọt. Bạn có thể mua kẹo chỉ tại chợ đêm Phú Quốc với giá chỉ từ 10.000đ đến 15.000đ.
Đậu Phộng Chou Chou Hay Đậu Phộng 30 Vị
Nói về bánh kẹo đặc sản Phú Quốc thì ngoài những lựa chọn “kém lành mạnh”, bạn cũng có thể sẽ thích đậu phộng Chou Chou hay còn được biết đến với tên gọi đậu phộng 30 vị. Đây là món ăn ngon Phú Quốc có xuất xứ từ nước Pháp, có hương vị đậm đà khi được tẩm ướp gia vị công phu, giòn tan và ăn rất dễ “dính”. Thưởng thức đậu phộng Chou Chou cùng một ít rượu Sim, cuộc chuyện trò cùng bạn bè dường như không có hồi kết.
Những Đặc Sản Phú Quốc Mua Về Làm Quà
Rượu Sim Rừng
Khi “săn tìm” món ngon Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món rượu sim hảo hạng. Rượu sim Phú Quốc được làm từ quả sim chín, hái từ sim rừng Hàm Ninh. Đây là loại rượu rất đặc biệt chỉ có tại Phú Quốc, thường được du khách mua làm quà biếu tặng.
Nơi mua rượu sim rừng ở Phú Quốc:
Nhà hàng Vườn Táo: Ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ
Rượu vang sim Bảy Gáo: 124 Đường 30 tháng 4
Hồ Tiêu Phú Quốc
Không phải ngẫu nhiên mà ở Phú Quốc, người ta có hẳn các tour du lịch đến các trang trại hồ tiêu. Có hương vị thơm ngon đặc biệt, hồ tiêu Phú Quốc được chế biến thành nhiều phiên bản để bán cho du khách mua về làm quà tặng. Bạn có thể mua tiêu xanh, tiêu sọ, tiêu đen, muối tiêu, tiêu ngào đường, tiêu pha trộn cùng nhiều loại gia vị khác để nấu nướng… Giá thành cực kỳ hạt dẻ luôn đấy.
Ghé Thăm Vườn Tiêu Phú Quốc Đặc Sản Đảo Ngọc
Hãy cùng Rong Ba Travel dạo qua các vườn tiêu Phú Quốc có quy mô lớn nhất để bỏ túi thêm những địa chỉ tham quan du lịch hấp dẫn nhé.
Nước Mắm Phú Quốc
Không quá lời nếu bảo rằng một chén nước mắm Phú Quốc có thể “nâng tầm” bữa cơm gia đình của bạn. Nghề làm nước mắm ở Phú Quốc còn truyền thống hàng trăm năm, cho ra đời loại nước mắm trong veo, vị mặn mà, thơm ngon. Khi mua nước mắm Phú Quốc về làm quà tặng, bạn nên chọn các thương hiệu uy tín như Nước mắm Hưng Thịnh, Nước mắm Khải Hoàn, Nước mắm Phụng Hưng…
Mắm ruốc là một món ăn quen thuộc của người dân Phú Quốc. Mắm ruốc được dùng để xào với thịt ba chỉ, chấm với trái cây hoặc ăn với cơm đều rất ngon. Đây cũng là đặc sản Phú Quốc làm quà có trong vali của rất nhiều du khách đã từng ghé thăm đảo Ngọc. Mắm ruốc được làm từ con ruốc biển, có vị thơm, ngon, không có mùi tanh, ăn vào là ghiền.
Hải sản khô Phú Quốc
Nếu bạn vẫn băn khoăn Phú Quốc có đặc sản gì làm quà thì chắc chắn không thể bỏ qua hải sản khô nơi này. Đây là món quà vặt rất được lòng du khách và hầu như ai đến đảo ngọc du lịch cũng ghé mua những món ăn đặc sản Phú Quốc này. Bởi lượng hải sản dồi dào nên đồ khô cũng được làm chất lượng, thơm ngon, hấp dẫn.
Bạn có thể mua những loại hải sản khô như mực khô, tôm khô, khô cá bống, cá suốt tầm tiêu đường, bào ngư khô. Chắc chắn mọi người sẽ rất thích món đặc sản Phú Quốc làm quà này đấy
Các Địa Chỉ Ăn Uống & Mua Sắm Đặc Sản Phú Quốc
Để thoả thích ăn uống và mua sắm đặc sản Phú Quốc, tốt nhất bạn nên chọn các khu chợ truyền thống. Đây cũng là cách lý tưởng để tìm hiểu thêm về nét đẹp văn hoá địa phương. Tuy nhiên, nhớ trả giá để không bị “chặt chém” nhé. Dưới đây là một vài địa chỉ bạn nên tham khảo:
Chợ Dương Đông: Số 21 đường Trần Phú, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Chợ Đêm Phú Quốc (Chợ Bạch Đằng): Ngã ba đường Bạch Đằng giao với đường 30 tháng 4, khu phố 1, Phú Quốc
Chợ Gành Dầu Phú Quốc: Gần mũi Gành Dầu, Suối Cái, Phú Quốc
Chợ Đêm Grand World Phú Quốc: Khu Phố Indochine, Grand World, Bãi Dài, xã Gành Dầu, Phú Quốc
Chợ Hàm Ninh Phú Quốc: Làng chài Hàm Ninh, xã Hàm Ninh, Phú Quốc
Chợ Cầu Sấu Phú Quốc: Đường Nguyễn Văn Cừ, An Thới, Phú Quốc
Chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc: Số 2 đường Lý Tự Trọng, khu phố 2, Phú Quốc
Chợ An Thới Phú Quốc: Đường Nguyễn Văn Cừ, An Thới, Phú Quốc
Ẩm thực Phú Quốc chưa một lần khiến du khách gần xa thất vọng. Nhanh nhanh rủ rê nhóm bạn thân và cùng nhau thưởng thức các đặc sản Phú Quốc thơm ngon thôi.
